Ricciarelli
Galletas tiernas y dulces hechas de pasta de almendras, miel y clara de huevo. Son otros de los dulces más sabrosos y tradicionales que se producen exclusivamente en Siena. Fascina tanto a residentes como a visitantes desde 1300, cuando según la leyenda fueron introducidos en la gastronomía de la ciudad por el caballero Ricciardo Della Gherardesca en su regreso de las cruzadas.
Ricciarelli classici
La version clasica y original, en toda su increible dulzura.
Ingredientes: almendras, azúcar, clara de huevo, miel, azúcar glas, aromatizantes, bicarbonato de amonio.
Ricciarelli al cacao
La versión clásica enriquecida con un delicioso aroma de cacao que los hace incluso más irresistibles.
Ingredientes: almendras, azúcar, clara de huevo, miel, cacao amargo, aromatizantes, bicarbonato de amonio, licor de naranja.